Ecotrophelia France

Le concours Ecotrophelia qu'est-ce-que c'est?

C'est un concours ouvert a tout etudiants de l'enseignements superieur et a pour ambition de promouvoir l’entreprenariat et la compétitivité dans le secteur alimentaire européen, par la mise en œuvre d’un réseau de formation d’excellence en innovation alimentaire.

ECOTROPHELIA réussit l’audacieux pari de mobiliser et faciliter les coopérations entre les acteurs de l’enseignement supérieur, de la recherche et des entreprises pour préparer les produits alimentaires écoresponsables de demain. Chaque annee, de nouveaux produits plus innovants les uns que les autres sont proposes par des groupes d'etudiants.

Ecotrophelia a egalement une envergure europeenne en proposant un concours recessant 17 pays du monde entier. Cette annee ce conours aura lieu lors du salon du SIAL a Paris Villepinte le 21 et 22 Octobre 2018.

https://eu.ecotrophelia.org/

Ce salon ouvert au professionnel est une source d'inspiration pour les acteurs du monde de l'alimentation. De nombreux produits du monde entier sont presentes, des dernieres tendances culinaires et meme des demonstrations de cuisine par les plus grands chefs. De nombreuses start up y sont egalement presentes pour parler de leur nouveaux concepts et de leur experiences.

En 2018, SIAL Paris sera plus que jamais une source d'inspiration pour l'alimentation mondiale.

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