Le Guacamole

Ingrédients:

2 avocats bien mûrs

le jus d'un demi citron vert

un piment

1/2 oignon

1 tomate

1 cuil. à caféde coriandre

1/2 cuil. à café de sel

Émincer finement l'oignon et le piment. Couper la tomate en petits dès. Récupérer la chair des avocats et l'écraser à l'aide d'une fourchette, ajouter le jus de citron vert (cela évitera aux avocats de noircir) . Ajouter l'oignon, le piment, la tomate, la coriandre et le sel puis mélanger. C'est prêt !

#avocat #guacamole #tomate