Croque Monsieur avec béchamel
- Céline
- 20 août 2017
- 1 min de lecture
Les croque Monsieur? tout le monde connait. La béchamel? ca aussi. Mais les deux ensemble?? Allez, go!
Pour commencer, faire les croques Monsieurs. Donc une tranche de apin de mie, du fromage, du jambon, encore du fromage, et pour ceux qui préfère, des épices! Curry, paprika, piment...
Et pour changer, on peut même faire des croques avec du saumon fumé et de la mozza!
Ensuite, préparation de la béchamel.
Faire fondre 20g de beurre à la casserole. Ajouter 2 cuillère à soupe de faine et bien mélanger. Puis ajouter 25cL de lait petit à petit en remuant bien. Avec la chaleur, le beurre devrait fondre sans former de grumeaux. Rajouter de la noix de muscade, poivre et sel.
Voilà c'est prêt! Tartiner les croques de la sauce béchamel, et enfourner le tout à 200°C pour une dizaines de minutes ;)
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