Courgette, Poivrons et Tomates farcie

Un plat tout simple, traditionnel, mais qui reste toujours bon à n'importe quel moment de l'année.

Ingrédients pour 3 personnes:

- 300 g de viande hachée

- 1 courgette vidée

- 5 tomates vidées

- 1 poivron vidé

- 1 œuf

- 3 tranches de pains de mie trempées dans du lait

- persil, poivre, sel, herbes de Provence et ciboulette

Dans un saladier mélanger la viande, l’œuf et le pain de mie trempée dans le lait. (on peut y ajouter la pulpe des tomates qu'on a évidé).

Ajouter les épices à votre grès pour assaisonner.

Rajouter cette farce dans les légumes préalablement vidés et découpés.

Enfourner pour 35 min à 180°C et le tour est joué!

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